熊澤酒造

熊澤酒造について

1872年（明治5年）創業の熊澤酒造は、廃業寸前の危機の中で24歳で後を継いだ6代目が、翌1995年にそれまでの酒造りをやめ、地域に愛される食中酒造りへと舵を切りました。1996年にはクラフトビール「湘南ビール」が誕生。そして2021年2月8日、熊澤酒造100年振りの蒸留酒第一弾としてクラフト・ジン「白天狗」を発売しました。名前は、古来より天狗伝説も多いこの地域にちなみ、内なる強さを持つ天狗の力にあやかったものです。

銘柄一覧（2件）

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※ 参考価格は公式希望小売価格 or 市場実勢を記載時点で表示。実勢価格は楽天市場・Amazon等のリンク先で最新値をご確認ください。一部「未確認」項目は今後追加予定です。

クラフトジン 白天狗（しろてんぐ）／ノーマル

アルコール度数 41% ／ 700ml

熊澤酒造（1872年創業、神奈川県茅ヶ崎市）が2021年2月8日に発売した、熊澤酒造100年振りの蒸留酒。ジュニパーベリーのみを漬け込むシンプルな設計を、吟醸粕を再発酵させて造った粕取り焼酎をベースにしたライススピリッツで仕上げ、完成までに3回の蒸留工程を経ています。700ml/¥4,950（税込）。

ボタニカル: ジュニパーベリーのみ（粕取り焼酎・米焼酎ベース、3回蒸留）

参考価格 ¥4,950（税込・公式）

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クラフトジン 白天狗／レモングラス

アルコール度数 41% ／ 700ml

熊澤酒造（1872年創業、神奈川県茅ヶ崎市、「湘南に残された最後の蔵元」）の白天狗レモングラス。熊澤酒造100年振りの蒸留酒として2021年に発売された白天狗シリーズのレモングラス版です。

ボタニカル: 公式に記載なし

参考価格 ¥5,170（税込・公式オンラインストア）

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蒸溜所情報

※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。

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