瑞穂酒造
沖縄県那覇市首里
代表銘柄「JAPANESE CRAFT GIN ORI-GiN 1848」を含む全3銘柄を製造する沖縄県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
瑞穂酒造について
「一口で沖縄の魅力が伝わるクラフトジン」がコンセプト。理念「Frontier Spirit」を掲げ、酵母に代表される多様な微生物を自社で開発するなど、研究・開発に力を入れる蔵元です。
銘柄一覧（3件）
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JAPANESE CRAFT GIN ORI-GiN 1848
瑞穂酒造（1848年創業、170年に及ぶ酒造りの歴史）が手がけるクラフトジン。ジュニパーベリーと9種類の沖縄のボタニカルを使い、西表島産の高級ピーチパインをキーボタニカルに、本部町の桜から分離したさくら酵母仕込みの泡盛をベースにしています。
※ IWSC 2019 銅賞、IWSC 2021 銀賞
ORI-GiN 1848 Strawberry
瑞穂酒造（1848年創業、沖縄県）のORI-GiN 1848 Strawberry。レギュラー商品のORI-GiN（ジュニパーベリーの他9種類の沖縄のボタニカルを分けて抽出・蒸溜した5種類の原酒をブレンド）をベースに、沖縄県の農場から摘み立てのイチゴを直接仕入れて風味を活かした限定商品です。45%/500ml/¥4,070。
ORI-GiN 1848 Honey Blend
瑞穂酒造のORI-GiN 1848 Honey Blend。県産生ハチミツをブレンドしたエディションで、ORI-GiN 1848のベース設計を踏襲しつつハチミツ由来の甘やかな丸みを加えた銘柄です。500ml/¥4,070。
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蒸溜所情報
| 運営 | 瑞穂酒造株式会社 |
| 所在地 | 沖縄県那覇市首里 |
| 創業・設立 | 2018年(ジン) |
| 公式サイト | https://mizuhoshuzo.co.jp/product/origin1848/ |
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