銘柄スペック
| 銘柄名 | KOBE GIN UMI |
| アルコール度数 | 43% |
| 容量 | 700ml |
| 参考価格 | ¥3,850（税込・公式） |
KOBE GIN UMI を購入できるサイト
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ボタニカル
すだち、いかなごのくぎ煮、鰹節、黒松、海苔、ジュニパー
すだちいかなごのくぎ煮鰹節黒松海苔ジュニパー
※ ボタニカル情報は神戸蒸溜所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
特徴・製法
神戸蒸溜所（兵庫県神戸市北区）の海系ボタニカル銘柄。ジュニパーベリーに鰹節（神戸の老舗「兼丈」大正時代創業）・すだち・黒松・海苔・いかなごのくぎ煮という、他に類を見ない海系の旨味成分を組み合わせた構成です。43%/200ml ¥1,485 / 700ml ¥3,370。
テイスティングノート（公式）
EC公式店舗の説明では「新鮮なすだちの香りが立ち上がり、兼丈の鰹節といかなごのくぎ煮の旨味、黒松が全体をまとめる。海苔とジュニパーベリーが瀬戸内の海辺の景色を思わせる香りを生成」と表現されています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
おすすめの飲み方
EC推奨は「海辺の景色を思わせる味わい」としてオンザロックやジントニック。鰹節の旨味が立ち上がる、和食ペアリング向きの銘柄です。
蒸溜所情報
| 運営 | 神戸蒸溜所 |
| 所在地 | 兵庫県神戸市北区 |
| 公式サイト | https://kobe-distillery.com/ |
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本ページについて：
本銘柄の情報は神戸蒸溜所公式サイトを一次ソースとして掲載しています。価格・在庫・ボタニカル等は予告なく変更される場合があります。実勢価格・最新在庫は楽天市場・Amazon等のリンク先でご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。