The Japanese Craft GIN 黄金井

※ TWSC 3年連続メダル受賞（2022 シルバーほか）

ジュニパー、厚木七沢産カボス、相模原産山椒、湘南ゴールド、杉、檜、伊勢原産桜花、大和産レモングラス、清川産茶葉、厚木七沢産どくだみ

黄金井酒造（1818年創業、神奈川県厚木市、200年以上の伝統）が2018年に発売した神奈川初のクラフトジン。10種ボタニカル：ジュニパーベリー・厚木七沢産カボス・相模原産山椒・湘南ゴールド（神奈川県産）・神奈川県産杉・神奈川県産檜・伊勢原産桜花・大和産レモングラス・清川産茶葉・厚木七沢産ドクダミ。ベースアルコールは自社製造の粕取り焼酎と米焼酎で、減圧蒸留機で再蒸留する独自工程です。

公式は本銘柄を「絶妙なバランスと深みある味わいが広がります」と表現しています。神奈川県産ボタニカルの香り立つ複雑で洗練された口当たりです。

1818年創業の黄金井酒造は200年以上の伝統を持つ造り酒屋。七沢温泉の豊富な地下水と地元産米を資源に、8代目が2018年に神奈川初のクラフトジンをリリース。明治44年には自家水力発電所を建設するなど、地域振興にも尽力する蔵元です。