クラフトジン ナイトトラベラー

30種ボタニカル。秋田県産6種：桔梗、カミツレ、秋田杉の葉（八峰町産）、檜山茶（能代市産）、林檎（横手市産）、セリ（湯沢市産）／外国産11種：ジュニパー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンバーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス（残り13種は非公表）。日本酒「山本」の酒粕由来スピリッツ（粕取り焼酎）ベース

株式会社山本酒造店（1901年創業、秋田県山本郡八峰町）が手がける30種以上のボタニカルを駆使するクラフトジン。秋田県産（キキョウ・カミツレ・秋田杉葉・ヒノキ茶・りんご・オオバセリ）と国外産（ジュニパー・コリアンダー・シナモン・レモンピール・レモングラス・レモンバーム・オレンジピール・オレンジフラワー・ペパーミント・ユーカリ・ブラックカラント等）を組み合わせています。白神山地湧出の天然水を使用。

業界メディア（liquorpage）では「日本酒の吟醸香が香るジン」「滑らかで繊細な口当たり、スパイシーで微かな苦味」と表現されています。

ベースは山本の日本酒由来の「粕取り焼酎レインボー」（新鮮な酒粕を真空蒸留）を使用。各ボタニカルを1〜2週間浸漬してから蒸溜しブレンドする、業界標準の1日浸漬よりはるかに長期の独自製法です。羽田空港にある架空のバーをコンセプトに命名されたユニークなブランド設計です。