銘柄スペック
| 銘柄名 | Alembic Cask Rested Gin |
| アルコール度数 | 50% |
| 容量 | 500ml |
| 参考価格 | 公式EC参照 |
Alembic Cask Rested Gin を購入できるサイト
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ボタニカル
HACHIBAN／マデイラワイン樽（仏オーク）7ヶ月熟成
HACHIBAN／マデイラワイン樽（仏オーク）7ヶ
※ ボタニカル情報はAlembic Distillery公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
特徴・製法
HACHIBANをポルトガル産マデイラワイン樽で熟成させた限定エディション。樽は仏オーク材で、4-5年のワイン熟成→2年のマデイラ熟成を経て使用。樽由来の甘い香りと爽やかなHACHIBANの風味が段階的に展開する設計です。50%/500ml/¥8,800（限定500本）。
テイスティングノート（公式）
公式は本銘柄を「鼻：樽由来の甘く芳香性の香り、舌：飲み進むにつれてHACHIBANの新鮮さが露見」と表現しています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
蒸溜所のストーリー
蒸溜所1周年記念プロダクト。国際的なバレル・エイジング技術（マデイラワイン樽）を日本のジンに適用した試験的リリースで、樽熟成ジンという新領域を開拓する試みです。
蒸溜所情報
| 運営 | 金沢大野蒸留所 / Alembic Distillery |
| 所在地 | 石川県金沢市大野町 |
| 公式サイト | https://www.alembic.jp/ |
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本ページについて：
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