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Alembic Gin HACHIBAN

Alembic Distillery ／ 石川県金沢市大野町

47% / 500ml ／ 参考価格 ¥4,000（税込・市場実勢）

銘柄スペック

銘柄名Alembic Gin HACHIBAN
アルコール度数47%
容量500ml
参考価格¥4,000（税込・市場実勢）

※ IWSC 2023 Gold Outstanding & Contemporary Gin部門 Trophy、SFWSC 2023 Double Gold

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ボタニカル

ジュニパー、コリアンダー、カカオニブ、レモンピール（広島）、オレンジピール、クロモジ、アンジェリカルート、カシア（8種）

ジュニパーコリアンダーカカオニブレモンピール（広島）オレンジピールクロモジアンジェリカルートカシア（8種）

※ ボタニカル情報はAlembic Distillery公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。

主な受賞歴

2023年IWSC Trophy Award（部門最高賞）+ Gold Outstanding
2023年SFWSC（San Francisco World Spirits Competition） 最高位
注釈石川県産ジンとして国際賞初受賞の快挙

※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。

特徴・製法

Alembic Distillery（石川県金沢市大野、2021年開設、かつての醤油・味噌醸造地400年以上の発酵文化の地に位置）の旗艦銘柄。8種ボタニカル：ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール（広島・熊野産）・オレンジピール・クロモジ（白山山麓産）・アンジェリカルート・シナモン。47%/500ml/¥4,000（税込）。非チルフィルター製法採用（芳香成分を保持、軽い曇りが生じる可能性）、白山麓の超軟水を使用した設計です。

蒸溜所のストーリー

金沢港近くの大野地区は400年以上の醤油・味噌醸造の歴史を持ち、Alembic Distilleryはこの伝統的な発酵文化の地に2021年設立。「食を引き立てるジン」を標榜し、地元食材と軟水を活用しています。

蒸溜所情報

運営金沢大野蒸留所 / Alembic Distillery
所在地石川県金沢市大野町
公式サイトhttps://www.alembic.jp/

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本ページについて： 本銘柄の情報はAlembic Distillery公式サイトを一次ソースとして掲載しています。価格・在庫・ボタニカル等は予告なく変更される場合があります。実勢価格・最新在庫は楽天市場・Amazon等のリンク先でご確認ください。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。