BOTANICAL GUIDE

黒文字(クロモジ)ジン完全ガイド
使用銘柄23本を徹底比較

黒文字(クロモジ)のイメージ
黒文字(クロモジ)の香りのイメージ(画像はイメージです)

黒文字(クロモジ)は、日本の山地に自生するクスノキ科の落葉低木で、和菓子に添える高級楊枝の材料として知られてきました。日本らしさを出しやすいボタニカルです。

本ページの銘柄は、Gin-DB掲載の全銘柄から公式情報で黒文字(クロモジ)の使用が確認できたもののみを抽出しています。最終更新:2026-08-29

黒文字(クロモジ)のジンを買う

このページの掲載銘柄のうち、国際コンテストの受賞歴があり、公式希望小売価格が確認できているものだけを載せています。編集部の主観による順位づけはしていません。掲載外の銘柄も、各銘柄ページから購入先を開けます。

naturadistill 固有種蒸溜酒

naturadistill(福島県)/ 47% / 500ml / ¥4,980(税込・公式)

NOZAWA GIN

野沢温泉蒸留所(長野県)/ 45% / 500ml / ¥4,850(税込・公式)

香の森(KANOMORI)

養命酒製造 駒ヶ根工場(長野県)/ 47% / 700ml / ¥5,192(税込・公式希望小売)

MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN

京丹後舞輪源蒸留所(京都府)/ 47% / 700ml / ¥5,610(税込・公式)

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1. 黒文字とは

クロモジはクスノキ科クロモジ属の落葉低木で、学名は Lindera umbellata。日本の山地に自生します。

「黒文字」という名は、緑色の枝に現れる黒い斑点が文字のように見えることに由来するとされています。枝や材に精油を多く含んで芳香があるため、古くから高級楊枝の材料とされ、楊枝そのものを「黒文字」と呼ぶようになりました。

茶席で和菓子に添えられる楊枝がこれにあたり、日本人にとっては「和菓子の記憶と結びついた香り」でもあります。

2. 香りの成分と、ジンでの働き

クロモジの精油は、採取する部位(葉・枝・種子)や時期によって組成が大きく変わることが知られています。葉にリナロールやシネオールが多い例、ゲラニオールが多い例などが報告されています。

リナロールはラベンダーやローズウッドにも含まれる成分で、甘くフローラルで、かすかに樹木を感じさせる方向の香りです。

山椒のような刺激とも、柚子のような柑橘の香りとも違う方向のボタニカルです。

3. 黒文字ジンの飲み方

繊細な香りなので、強い割り材とは競合します。ソーダで割る場合は薄めにし、香りが飛ばない範囲にとどめるのがおすすめです。

ロックや少量加水のストレートで、温度が上がるにつれて開いていく香りを追うのが、この素材をいちばん楽しめる飲み方です。

和菓子とのペアリングは相性が良い方向にあります。楊枝として和菓子に添えられてきた素材なので、記憶のうえでも自然につながります。

4. 黒文字(クロモジ)を使用しているクラフトジン 23銘柄

Gin-DB掲載の全銘柄から、公式情報で黒文字(クロモジ)の使用が確認できたもののみを抽出しています。度数・容量・価格は各蒸溜所の公式情報に基づき、確認できないものは「未確認」と表示しています。

1. MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN

京丹後舞輪源蒸留所(京都府京丹後市弥栄町)

47% / 700ml / ¥5,610(税込・公式)

ボタニカル:ジュニパーベリー・石焙煎熊笹・クロモジ等(蒸留当日に採取するクロモジや、熱した石で急速焙煎したクマザサなど、14種のボタニカル)

SFWSC 2025 Best Japanese Gin & Best Overall Gin(ダブル受賞)

3. 京都ジン 輪廻 Old Tom MIKE

大文字蒸溜所(京都府京都市左京区)

43% / 720ml/300ml / 720ml ¥5,280/300ml ¥2,750(税込・公式オンラインショップ、包装なし)

ボタニカル:クロモジ、ジュニパーベリー(香りの記述として公式記載)。原材料:スピリッツ、和三盆

TWSC2026 ジン/ジャパニーズ 最高金賞(TWSC2026結果PDFで確認)

5. 清庵 -SEIAN-

世嬉の一酒造(岩手県一関市)

40% / 330ml / ¥2,310(税込・公式EC)

ボタニカル:ジュニパー、山椒の実、クロモジ、ヒバ

6. GodSpirits -GIN FROM AMA 2026-(ゴッドスピリッツ)

Distillery Drift Mark(島根県隠岐郡海士町)

46% / 700ml/375ml / 700ml ¥6,000/375ml ¥3,850(税込・希望小売価格)

ボタニカル:ジュニパーベリー、レモンピール、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、カモミール、ローズマリー、クロモジ(ふくぎ)、みかん(海士町産 崎みかん)、あらめ、カルダモンホール、シナモン、グリーンコリアンダーシード、梅、シナモンリーフ、にがり

2026年9月16日発売の、海士町の自社蒸溜所で製造した新ラベル(製造年「2026」記載)。受賞歴(The Gin Masters 2025 Gold、The Feminalise 2026 Gold、TWSC2026 Silver、SFWSC2026 Silver)は本人PR記載だが、いずれも自社蒸溜所切替前(Whiskey&Co.の三島の蒸溜所で製造)のGodSpiritsに対するもの

7. SAKURAO GIN LIMITED

サクラオB&D(広島県廿日市市)

700ml / ¥5,500(税別・公式参考小売価格=税込¥6,050)

ボタニカル:17種すべて広島産:桜(廿日市)、和ジュニパーベリー、クロモジ、木の芽、牡蠣殻(地御前産)、本わさび、青しそ等

8. KUBOTA GIN

朝日酒造(新潟県長岡市朝日)

47% / 700ml / ¥6,050(税込・公式希望小売価格/通常ボックス)

ボタニカル:16種:ジュニパーベリー、コリアンダーシード、杉の葉、クロモジ、笹の葉、ヨモギ、カモミール、アンジェリカルート、リコリスルート、甘酒、四川青山椒、シナモン、柚子、雪つばきの種、藪つばきの種、舞茸。16種をそれぞれ個別に蒸溜し、複数の原酒をブレンドして香味を決める製法

9. 4周年ジン hosi

虎ノ門蒸留所(東京都港区)

50% / 500ml / ¥6,820(税込)

ボタニカル:スモークジュニパーベリー、ハラペーニョ、 鰹節、 ジャスミンティー、ティムールペッパー、スモークチップ、クロモジ、河内晩柑、ブラッドオレンジ、ビーツ、コリアンダーシード他スパイス数種、計13種類で蒸留 2年間熟成させた高野槙、北山杉のスピリッツをブレンド

限定。公式に「完売次第終売」

10. Alembic Gin HACHIBAN

Alembic Distillery(石川県金沢市大野町)

47% / 500ml / ¥4,000(税込・公式発表の参考価格)

ボタニカル:ジュニパー、コリアンダー、カカオニブ、レモンピール(広島)、オレンジピール、クロモジ、アンジェリカルート、カシア(8種)

IWSC 2023 Gold Outstanding & Contemporary Gin部門 Trophy、SFWSC 2023 Double Gold

11. 森のジン 森庭

ぶどうの森蒸留所(MORI NO NIWA)(石川県金沢市)

43% / 480ml/240ml / ¥4,950(480ml)/¥2,640(240ml)(税込・公式)

ボタニカル:クロモジの花枝葉、レモン、カルダモン、ジュニパーベリー、ラベンダー、ウイキョウ、青まつぼっくり、青梅、ホーリーバジル、ローズゼラニウム、リコリス、アンジェリカ、カシア、コリアンダー、シロツメクサ、ブルーマロウ、ヤグルマギク、白薔薇、オレンジ、葡萄の葉(公式表記は『ボタニカル22種』)

ロット番号で味わいが変わる(公式ECの表記はA04)。同名のAlc.0%版も併売

12. 森のジン 薔薇

ぶどうの森蒸留所(MORI NO NIWA)(石川県金沢市)

43% / 480ml/240ml / ¥5,280(480ml)/¥2,860(240ml)(税込・公式)

ボタニカル:ダマスクローズ、ジュニパーベリー、苺、メロン、クロモジの花、クロモジの葉、ラベンダー、ウイキョウ、リコリス、アンジェリカ、カシア、コリアンダー、バジル、ミント、ヴェルヴェーヌ、レモンタイム、シロツメクサ、ブルーマロウ、ヤグルマギク、白薔薇、レモン、オレンジ、カカオハスク、マンゴー、ローズマリー、和薄荷、ホップ、葡萄の葉(28種)

公式ECの表記はA03

14. 福岡ジン

リトルフラワー蒸留所(福岡県福岡市中央区)

43% / 500ml / ¥4,620(税込・希望小売価格)

ボタニカル:ジュニパーベリー、八女産の和紅茶、糸島産の柑橘「はるか」、福岡の山で採れたクロモジ、博多湾で採れたアオサ

2026年9月10日一般販売開始

16. YOHAKHU(ヨハク)

芙蓉酒造(長野県佐久市)

45% / 500ml / ¥6,000(税別・公式)

ボタニカル:ジュニパー、コリアンダー、リンゴ、カルダモン、クロモジ、熊笹、青実山椒、セージ、アンジェリカルート、リコリス、クローブ(11種)

17. NOZAWA GIN

野沢温泉蒸留所(長野県下高井郡野沢温泉村)

45% / 500ml / ¥4,850(税込・公式)

ボタニカル:クロモジ・杉・カキドオシ等

18. 香の森(KANOMORI)

養命酒製造 駒ヶ根工場(長野県駒ヶ根市)

47% / 700ml / ¥5,192(税込・公式希望小売)

ボタニカル:クロモジ(細枝・葉・太枝3部位)+18種:ジュニパー、ローズマリー、松葉、杉葉、シナモン、ローレル、セージ、山椒、オレンジピール、アンジェリカ、ゴジベリー、ジンジャー、レモンピール、リコリス、アニス、桑、カルダモン、杜仲茶葉

2026-09-20時点で養命酒の公式サイトの商品一覧に掲載が無い(終売の告知は未確認)

20. LAZY MASTER ~Silky Citrus~

沼津蒸留所(静岡県沼津市)

42% / 500ml / ¥4,610(公式サイト掲載価格・税込/税別の表記なし。公式EC numazu-distillery.stores.jp は年齢確認で読めず)

ボタニカル:西浦みかん、へだたちばな、クロモジ、山椒等8種

TWSC 2022 銀賞

21. LAZY MASTER ~Lushly Green~

沼津蒸留所(静岡県沼津市)

42% / 500ml / ¥4,610(公式サイト掲載価格・税込/税別の表記なし)

ボタニカル:桜葉(松崎町塩漬け)、緑茶、クロモジ、山椒、レモン、柚子、生姜、アンジェリカ、カルダモン、ジュニパー、コリアンダー(11種)

23. ITO GIN(糸ジン)

小牧醸造(鹿児島県薩摩郡さつま町)

700ml / ¥6,800(公式EC表示価格)

ボタニカル:南高梅、けせん、笹の葉、青山椒、みかんピール、ティーツリー、茶、クロモジ、ジュニパーベリー

故C.W.ニコル氏の想いを込めたジン(公式EC)

5. 23銘柄スペック比較表

#銘柄所在地度数価格
1MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN京都府47%¥5,610(税込・公式)
2MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN京都府47%¥2,310(税込・公式)
3京都ジン 輪廻 Old Tom MIKE京都府43%720ml ¥5,280/300ml ¥2,750(税込・公式オンラインショップ、包装なし)
4TATEYAMA GIN ELEMENT Series千葉県未確認¥1,980〜¥2,090(税込)
5清庵 -SEIAN-岩手県40%¥2,310(税込・公式EC)
6GodSpirits -GIN FROM AMA 2026-(ゴッドスピリッツ)島根県46%700ml ¥6,000/375ml ¥3,850(税込・希望小売価格)
7SAKURAO GIN LIMITED広島県未確認¥5,500(税別・公式参考小売価格=税込¥6,050)
8KUBOTA GIN新潟県47%¥6,050(税込・公式希望小売価格/通常ボックス)
94周年ジン hosi東京都50%¥6,820(税込)
10Alembic Gin HACHIBAN石川県47%¥4,000(税込・公式発表の参考価格)
11森のジン 森庭石川県43%¥4,950(480ml)/¥2,640(240ml)(税込・公式)
12森のジン 薔薇石川県43%¥5,280(480ml)/¥2,860(240ml)(税込・公式)
13blanc(ブラン)石川県40%¥3,300(税込・公式)
14福岡ジン福岡県43%¥4,620(税込・希望小売価格)
15naturadistill 固有種蒸溜酒福島県47%¥4,980(税込・公式)
16YOHAKHU(ヨハク)長野県45%¥6,000(税別・公式)
17NOZAWA GIN長野県45%¥4,850(税込・公式)
18香の森(KANOMORI)長野県47%¥5,192(税込・公式希望小売)
19香の雫(KANOSHIZUKU)長野県未確認未確認
20LAZY MASTER ~Silky Citrus~静岡県42%¥4,610(公式サイト掲載価格・税込/税別の表記なし。公式EC numazu-distillery.stores.jp は年齢確認で読めず)
21LAZY MASTER ~Lushly Green~静岡県42%¥4,610(公式サイト掲載価格・税込/税別の表記なし)
22千代むすびクラフト・ジン 因伯人(IMPACT)鳥取県47%¥3,080(税込・公式)/箱入り¥3,300(税込・公式)
23ITO GIN(糸ジン)鹿児島県未確認¥6,800(公式EC表示価格)

6. よくある質問(FAQ)

Q. 黒文字はどんな香りですか?

A. 精油の組成は採取する部位や時期で大きく変わりますが、ラベンダーやローズウッドと共通する成分であるリナロールを多く含む例が報告されています。

Q. 和菓子の楊枝と同じものですか?

A. 同じ植物です。クロモジの枝は芳香があり高級楊枝の材料とされてきたため、楊枝そのものも「黒文字」と呼ばれます。

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