naturadistill 固有種蒸溜酒

かやの実（キー）、橘、ジュニパー、クロモジ、ニオイコブシ

naturadistill（福島県双葉郡川内村、2024年11月開設）の代表銘柄。5種ボタニカル（カヤの実＝主軸／橘（タチバナ）／ジュニパーベリー／クロモジ／ニオイコブシ）を、減圧蒸留で繊細な植物香を抽出し、素材ごとに最適温度で個別蒸溜後にブレンドする独自製法です。

公式は本銘柄を「森林の空気を思わせる凛とした香りに、繊細に広がる柑橘系の香り」と表現しています。カヤの実は日本固有種で、森の空気を思わせる香りと繊細な柑橘香を持つとされます。

公式推奨はジントニック。

naturadistillは福島県川内村の固有植物に光をあてる蒸溜所。代表は大島草太氏（株式会社Kokage代表取締役）で、福島大学在学中から川内村と関わり、2019年にそば粉ワッフルのキッチンカーから事業開始。再生可能エネルギー・木質バイオマスボイラーでCO2排出ゼロ化を目指す環境配慮型のクラフトジンです。