銘柄スペック
| 銘柄名 | BAY GIN（ベイジン） |
| アルコール度数 | 47% |
| 容量 | 700ml |
| 参考価格 | ¥3,200前後（税込・市場実勢） |
BAY GIN（ベイジン） を購入できるサイト
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ボタニカル
公式詳細要確認
公式詳細要確認
※ ボタニカル情報は横浜ジン蒸溜所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
特徴・製法
横浜ジン蒸溜所（横浜ベイブルーイング運営、京急線日ノ出町駅近隣・大岡川沿いの高架下、2020年12月10日開設、全日本フレア・バーテンダーズ協会名誉会長・北條智之氏が監修）の看板ベーシックドライジン。ジュニパーベリー・コリアンダーを主軸に、青山椒・マーガオ・カルダモン・グレープフルーツピールでアクセントを加えた構成です。47%/700ml/¥3,200。
テイスティングノート（公式）
業界メディアでは「シャープでスッキリとした味わい。ジントニック等カクテルベースとして高い汎用性」と評されています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
おすすめの飲み方
業界推奨はジントニック・ジンソーダ等のカクテルベース。シンプルな構成のため、割材で表情の違いが出やすい設計です。
蒸溜所のストーリー
横浜はカクテル発祥の地でありながら蒸留酒製造施設が少なかった現状を打破。ドイツ製Ziemann 300L pot still（hybrid style）を使用、ベーススピリッツは8%エールビール風発酵アルコールを蒸溜して自社製造する独自方式です。造りたての「生」ジンを店内バーで試飲可能な体験型施設としても運営されています。
蒸溜所情報
| 運営 | 横浜ジン蒸溜所（横浜ベイブルーイング） |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区 |
| 公式サイト | https://www.yokohamabaybrewing.jp/distillery.html |
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