深川蒸留所
東京都江東区
代表銘柄「FUEKI（フエキ）」を含む全4銘柄を製造する東京都のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
深川蒸留所について
コンセプトは松尾芭蕉の美学「不易流行（ふえきりゅうこう）」─ 変わらない素晴らしさの中に新しい変化を導入する ─ から命名「FUEKI」。深川は江戸時代「無人の湿地→西からの旅人が開拓→繁栄した町→多くの文化を育む『器』」に成長した歴史を持ち、その変化と継続の物語をジン1本に蒸留した銘柄です。
銘柄一覧（4件）
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FUEKI（フエキ）
深川蒸留所（東京都江東区。運営・製造は理化学ガラスを扱うリカシツ株式会社）のクラフトジン第一弾。江戸時代に伝わったツブロ式蒸留器を最新技術で独自に発展させた「ニューツブロ蒸留器」で造られています。キーボタニカルはヒバで、日本産ベチバー・リスボンレモン・大葉・蒸し生姜などを使っています。
深川ツブロ 薔薇
深川蒸留所（東京都江東区清澄白河、2023年開設）の「深川ツブロ 薔薇」。薔薇（ローズ）を主役に据えた、フローラル特化型エディションです。500ml。
※ 限定
深川ツブロ 加密爾列（カミツレ）
深川蒸留所の「深川ツブロ 加密爾列（カミツレ）」。カミツレ（カモミール）を主役に据えたハーバル系エディション。500ml。
※ 限定
深川ツブロ 祁門茶（キーモンチャ）
深川蒸留所の「深川ツブロ 祁門茶（キーモンチャ）」。中国祁門紅茶を主役に据えた、紅茶系の稀有なエディションです。500ml。
※ 限定
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蒸溜所情報
| 運営 | 深川蒸留所（リカシツ株式会社） |
| 所在地 | 東京都江東区 |
| 創業・設立 | 2023年 |
| 公式サイト | https://fukagawa-distillery.tokyo/ |
※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。
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