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FUEKI（フエキ）

48% / 500ml ／参考価格 ¥5,200（税込・公式希望小売）

銘柄スペック

銘柄名	FUEKI（フエキ）
アルコール度数	48%
容量	500ml
参考価格	¥5,200（税込・公式希望小売）

FUEKI（フエキ）を購入できるサイト

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ボタニカル

ジュニパー（マケドニア産）、ベチバー（国産）、柑橘類（国産）、青紫蘇（長野県産）、蒸し生姜（高知県産）、ヒバ（青森県産）

ジュニパー（マケドニア産）ベチバー（国産）柑橘類（国産）青紫蘇（長野県産）蒸し生姜（高知県産）ヒバ（青森県産）

※ ボタニカル情報は深川蒸留所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。

特徴・製法

深川蒸留所（東京都江東区清澄白河、2023年開設、理化学ガラス問屋が「蒸溜器」から手掛けた小規模蒸溜所）の旗艦銘柄。業界初「ニューツブロ蒸溜器」（江戸時代のツブロ蒸溜法をベースに現代的に開発した蒸留器）を採用。ボタニカルは新潟産エタノール・ジュニパー（マケドニア産）・ベチバー（国内産）・国内産柑橘・シソ（長野県産）・蒸し生姜（高知県産）・ヒノキ葉（青森県産）を使用しています。

テイスティングノート（公式）

業界レビューではロックで「フルーティな柑橘中心のアロマ。青紫蘇の香り・しょっぱい感が強調」、ソーダ割りで「深いウッディな香り（ヒバ・ベチバー）と清涼感（シソ・レモン）の絶妙な調和」と表現されています。

※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。

蒸溜所のストーリー

コンセプトは松尾芭蕉の美学「不易流行（ふえきりゅうこう）」─ 変わらない素晴らしさの中に新しい変化を導入する ─ から命名「FUEKI」。深川は江戸時代「無人の湿地→西からの旅人が開拓→繁栄した町→多くの文化を育む『器』」に成長した歴史を持ち、その変化と継続の物語をジン1本に蒸留した銘柄です。