銘柄スペック
| 銘柄名 | LAST ELEGANT |
| アルコール度数 | 47% |
| 容量 | 700ml |
| 参考価格 | ¥3,850（税込・公式） |
※ IWSC 2021 Gold Outstanding
LAST ELEGANT を購入できるサイト
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ボタニカル
ラベンダー、ピンクペッパー、カルダモン、ペッパー他（千代むすび酒造の酒粕由来ベース）
ラベンダーピンクペッパーカルダモンペッパー他（千代むすび酒造の酒粕由来ベース）
※ ボタニカル情報は東京リバーサイド蒸溜所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
主な受賞歴
| 2021年 | IWSC Gold Outstanding |
| 2021年 | World Gin Awards Country Winner |
※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。
特徴・製法
東京リバーサイド蒸溜所（東京都台東区蔵前、2021年開設、Ethical Spirits社運営）の代表銘柄。鳥取県「千代むすび」酒造の酒粕を蒸留したベーススピリットに、ジュニパーベリー・ハイビスカス（ローゼル）・ピンクペッパー・コリアンダーシード・ラベンダー・カルダモン・ジンジャー・シナモン・カフィアライムリーフ・シチュアンペッパーの10種ボタニカルを組み合わせ、環境負荷を従来型ジンの21%削減した倫理的設計です。
テイスティングノート（公式）
業界メディアでは「ジュニパーとペッパーの濃縮した香り、なめらかで洗練された余韻。パフュームのような香り高さ」と表現されています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
おすすめの飲み方
公式はストレート、ロック、ジントニックを推奨。
蒸溜所のストーリー
Ethical Spiritsは「年間3,200トンの未活用酒粕」を蒸留して通常のニュートラルスピリッツより豊かな香りを実現することをミッションに掲げる蒸溜所。「LAST」には「終わり」と「続く」の二重の意味が込められ、価値の循環を表現しています。
蒸溜所情報
| 運営 | エシカル・スピリッツ株式会社 東京リバーサイド蒸溜所 |
| 所在地 | 東京都台東区 |
| 公式サイト | https://ethicalspirits.jp/ |
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本ページについて：
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