東京リバーサイド蒸溜所
東京都台東区
代表銘柄「LAST ELEGANT」を含む全4銘柄を製造する東京都のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
東京リバーサイド蒸溜所について
Ethical Spiritsは「年間3,200トンの未活用酒粕」を蒸留して通常のニュートラルスピリッツより豊かな香りを実現することをミッションに掲げる蒸溜所。「LAST」には「終わり」と「続く」の二重の意味が込められ、価値の循環を表現しています。
銘柄一覧（4件）
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LAST ELEGANT
東京リバーサイド蒸溜所（東京都台東区蔵前、2021年設立、エシカル・スピリッツ運営）の代表銘柄。酒粕焼酎をベースに、ジュニパーベリー・ハイビスカスティー・ピンクペッパー・コリアンダーシード・ラベンダー・カルダモン・生姜・シナモン・カフィアライムリーフ・花椒の10種のボタニカルを組み合わせています。公式はCO2削減の指標「デカボスコア21%」を示しています。
※ IWSC 2021 Gold Outstanding
LAST ELEGANT
LAST ELEGANTの200ml ハーフサイズ版。中身は700ml版と同じ酒粕ベーススピリット＋10種ボタニカルの構成。ギフトや飲み比べ・体験用に好適な中容量サイズです。
LAST ELYSIUM
東京リバーサイド蒸溜所のLASTシリーズで最もクラシカルなドライジン。原料用アルコールと酒粕焼酎をベースに、15種のボタニカル（ジュニパーベリー・コリアンダーシード・アンジェリカルート・オリスルート・ローズマリー・グレインオブパラダイス・レモンピール・オレンジピール・シークヮーサー・カモミール・生姜の葉・カフィアライムリーフ・ホップ・クベブペッパー・山椒）を…
※ IWSC 2024 Gold
LAST EN -縁-
東京リバーサイド蒸溜所（東京都台東区蔵前、2021年開設）の「LAST EN -縁-」。名前の「縁」は、これまで育んできた素材提供者とのご縁に由来し、公式は「エシカル・スピリッツの集大成」と位置づけています。41%／700ml。
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蒸溜所情報
| 運営 | エシカル・スピリッツ株式会社 東京リバーサイド蒸溜所 |
| 所在地 | 東京都台東区 |
| 創業・設立 | 2021年 |
| 公式サイト | https://ethicalspirits.jp/ |
※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。
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