高田酒造場
熊本県球磨郡あさぎり町
代表銘柄「jin jin GIN」を含む全3銘柄を製造する熊本県のクラフトジン蒸溜所。
画像はイメージです
高田酒造場について
江戸時代から高田家が庄屋を営み、当主に「又助」の名が与えられたという由緒ある家系。明治35年9代目又助(高田官治)から焼酎造りを開始。100余年の焼酎造りの伝統と石蔵の麹室・カメ仕込みを受け継ぎながら、熊本初のクラフトジンという革新にも挑んでいます。
銘柄一覧(3件)
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jin jin GIN
高田酒造場(明治35年・1902年創業、熊本県)が手がける熊本初のクラフトジン。ボタニカルはジュニパーベリー・熊本産晩白柚皮・不知火柑皮・甘夏皮・天草産ローズゼラニウム・熊本産柑橘(晩柑・はるか・ゆず)皮。ベースは球磨焼酎「あさぎりの花」を使用、軽く濾過しているためロックや炭酸割りで白濁し、色の変化が楽しめる設計です。47%/700ml・250ml。
※ TWSC 2021 最高金賞
jin jin GIN
高田酒造場のjin jin GINの250ml版。球磨焼酎「あさぎりの花」をベースに、ジュニパーベリー、熊本産の柑橘類(晩白柚・不知火柑・甘夏・晩柑・はるか・ゆず)の皮、天草で育ったローズゼラニウムなどを使った熊本初のクラフトジンです。47%/250ml・700ml。
Kumamoto jin jin GIN
高田酒造場(明治35年創業、熊本県、明治35年から焼酎造り開始)のjin jin GIN派生エディション。球磨焼酎ベースの本流設計を踏襲し、熊本県産の柑橘・ハーブを活用した銘柄です。
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蒸溜所情報
| 運営 | 合資会社高田酒造場 |
| 所在地 | 熊本県球磨郡あさぎり町 |
| 創業・設立 | 2018年 |
| 公式サイト | https://www.takata-shuzohjyo.co.jp/recommended/jin/ |
※ 掲載内容は公式サイト(一次ソース)を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。
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