MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN
京丹後舞輪源蒸留所 ／ 京都府京丹後市弥栄町
47% / 700ml ／ 参考価格 ¥5,610（税込・公式）
画像はイメージです
銘柄スペック
| 銘柄名 | MAIRINGEN FRESH CRAFT GIN |
| アルコール度数 | 47% |
| 容量 | 700ml |
| 参考価格 | ¥5,610（税込・公式） |
※ SFWSC 2025 Best Japanese Gin & Best Overall Gin（ダブル受賞）
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ボタニカル
ジュニパーベリー・石焙煎熊笹・クロモジ等（蒸留当日に採取するクロモジや、熱した石で急速焙煎したクマザサなど、14種のボタニカル）
※ ボタニカル情報は京丹後舞輪源蒸留所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
主な受賞歴
| 2025年 | SFWSC（San Francisco World Spirits Competition） 最高賞（Best Japanese Gin / Best Overall Gin） |
※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。
特徴・製法
京丹後舞輪源蒸留所（京都府京丹後市弥栄町）の旗艦銘柄。標高620m、300種類以上の薬草薬樹が自生する丹後半島の山林で朝手摘みした植物を、フレッシュなまま蒸留。14種ボタニカル（ジュニパーベリー・石焙煎クマザサ・蒸留当日に摘み取ったクロモジ・農薬不使用レモン等）を使い、仕込み水には山頂の「超軟水」と山麓の「超硬水」を使っています。47%/700ml/¥5,610（税込・公式）。
蒸溜所のストーリー
丹後半島の自然と調和しながら、機械的な大量生産ではなく、手間を惜しまず1本1本を丁寧に仕上げる蒸溜所。「いま必要な豊かさとは何か」を問うジンづくりを掲げ、見学・購入は事前予約制です。2025年SFWSCで「Best Overall Gin（世界最高賞）」「Best Japanese Gin」「Double Gold」の三冠を獲得しています。
蒸溜所情報
| 運営 | 京丹後舞輪源蒸留所（KYOTANGO MAIRINGEN DISTILLERY） |
| 所在地 | 京都府京丹後市弥栄町 |
| 公式サイト | https://mairingen.jp/ |
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