CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜
西酒造 ／ 鹿児島県日置市吹上町
47% / 720ml ／ 参考価格 ¥4,320（税込・2019年発売時の公式希望小売価格）
画像はイメージです
銘柄スペック
| 銘柄名 | CRAFT GIN 尽〜tsukusu〜 |
| アルコール度数 | 47% 国産ジンの度数の中央値は45% › |
| カロリーの目安 | 30mlで約79kcal（度数からの計算値） ジンのカロリー・糖質 › |
| 容量 | 720ml |
| 参考価格 | ¥4,320（税込・2019年発売時の公式希望小売価格） |
※ 公式の販売ページに見当たらない（2026年10月確認）
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ボタニカル
合計24種（メイン13種：ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア ほか）。鹿児島のボンタン・知覧茶を含む。麹から造ったスピリッツをベースに2回蒸溜
合計24種（メイン13種：ジュニパーベリー、柚子、かぼす、すだち、シークワーサー、マイヤーレモン、アンジェリカルート、レモンピール、ミント、コリアンダーシード、甘草、シナモン、カシア ほか）。麹から造ったスピリッツをベースに2回蒸溜。
※ ボタニカル情報は西酒造公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
主な受賞歴
| 2026年 | ISC（International Spirits Challenge） 2026 Bronze（Gin / Modern Gin部門） |
| 2026年 | SFWSC（San Francisco World Spirits Competition） 2026 Double Gold |
※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。
特徴・製法
西酒造（鹿児島県日置市、弘化2年＝1845年創業）が2019年3月18日に発売したジャパニーズ・クラフトジン。公式は「ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した」ことを銘柄名の由来としています。メイン13種を含む合計24種のボタニカルを使い、鹿児島のボンタンと知覧茶も入ります。ベースは170年以上の焼酎造りの技術を活かした麹から造ったスピリッツ。品目はスピリッツ。
テイスティングノート（公式）
公式は「爽やか且つ繊細な味わい」と表現し、ジントニック・ジンソニック・ジンフィズを勧めています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています（コンテストの審査コメントは、その旨を本文に明記）。
蒸溜所のストーリー
1回目は低アルコールのベーススピリッツでメインボタニカル13種を、2回目は高アルコールのベーススピリッツで13種＋11種＝24種を抽出するという、2回に分けた蒸溜が公式に説明されています。ボトルのまま冷凍して楽しめるよう、冷凍対応のキャップを採用しています。
蒸溜所情報
| 運営 | 西酒造株式会社 |
| 所在地 | 鹿児島県日置市吹上町 |
| 公式サイト | https://www.nishi-shuzo.co.jp/ |
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