越後薬草蒸留所

新潟県上越市

代表銘柄「THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB」を含む全2銘柄を製造する新潟県のクラフトジン蒸溜所。

画像はイメージです

越後薬草蒸留所について

野草類を中心とした80種類の原料を発酵させて酵素を作る過程で副産物として生まれるアルコールを蒸留した「80（YASO）スピリッツ」が原点。これにボタニカルを加えて再蒸留したのが「80（YASO）ジン」で、YASO（やそ）の名は原料の80種類の野草に由来します。

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※ 参考価格は公式希望小売価格 or 市場実勢を記載時点で表示。実勢価格は楽天市場・Amazon等のリンク先で最新値をご確認ください。一部「未確認」項目は今後追加予定です。

アルコール度数 45% ／ 700ml

越後薬草蒸留所（新潟県上越市）を運営する越後薬草は、よもぎを主とした野草類と独自の発酵技術を活かした健康食品を50年にわたり研究・製造してきた企業。野草類を主体とした80種類の原材料からなる植物発酵エキスから生まれた自社製造のスピリッツに、ボタニカルを加えて蒸留した銘柄です。

ボタニカル: ジュニパー、杉葉、もみ、ピンクペッパー、柚子、ベルガモット、ジャスミン、コリアンダー、リコリス、緑茶、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ジンジャー、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ（アンジェリカ）、セロリシード（20種）

参考価格 ¥6,380（税込・公式）

アルコール度数 45% ／ 500ml

越後薬草蒸留所のTHE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB。“森の中に実る架空のフルーツ”をテーマに誕生した、THE HERBALIST YASOのレギュラーシリーズ1作目です。

ボタニカル: 同上

参考価格 ¥4,620（税込・公式）

新潟県長岡市朝日｜1銘柄

静岡県静岡市駿河区｜1銘柄

石川県金沢市大野町｜3銘柄

静岡県三島市｜3銘柄

山梨県甲州市｜2銘柄

長野県飯山市｜1銘柄

※ 掲載内容は公式サイト（一次ソース）を確認した時点のものです。製法・見学情報は公式サイトが、価格と在庫は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングのほうが更新が早いため、購入前は下記のリンク先でご確認ください。

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