THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB

ジュニパー、杉葉、もみ、ピンクペッパー、柚子、ベルガモット、ジャスミン、コリアンダー、リコリス、緑茶、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ジンジャー、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ（アンジェリカ）、セロリシード（20種）

越後薬草蒸留所（新潟県上越市、40年以上の野草酵素研究の専門企業）が手がけるクラフトジン。野草系80種の発酵プロセスから得られる基本スピリッツ「YASO SPIRITS」に、追加ボタニカルを加えて再蒸留する独自製法です。45%/700ml/¥6,380（税込）で、2種類のオレンジピール（酸味のバレンシアと甘香りのネーブル）の組み合わせ等、シトラスフォーワードの複雑な香りを実現しています。

公式・EC共通の表現では「明るくクリーンな口当たりに、ジュニパーとスパイスの香りが立つ。オレンジの果実香が支配的」と評されています。

EC推奨はジントニック・ジン&ソーダ・ホットウォーターサーブ（ホットでオレンジの香りを引き出す）。

40年以上の薬草酵素研究の知見を蒸留酒に応用した稀有な蒸溜所。野草中心の自然発酵プロセスから生まれた独特のベーススピリッツが、ジャパニーズジン業界に新しい設計思想をもたらしました。