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※ TWSC 2021 最高金賞

ジュニパー、熊本産柑橘類（晩白柚、不知火、甘夏、晩柑、はるか、ゆず）皮、天草産ローズゼラニウム

高田酒造場（明治35年・1902年創業、熊本県）が手がける熊本初のクラフトジン。ボタニカルはジュニパーベリー・熊本産晩白柚皮・不知火柑皮・甘夏皮・天草産ローズゼラニウム・熊本産柑橘（晩柑・はるか・ゆず）皮。ベースは球磨焼酎「あさぎりの花」を使用、軽く濾過しているためロックや炭酸割りで白濁し、色の変化が楽しめる設計です。47%/700ml・250ml。

業界メディアでは「ハーバルな香り、柑橘類の爽快な香りが鼻腔を抜ける。ジンならではの苦味と甘みが舌にじんわり残る。雑味が少なく、純米製の上品な風格。ジュニパーベリーの風味はイギリスのドライジンと変わりなく、柑橘とハーブの香りが熊本らしさを表現」と評価されています。

公式推奨はストレート・ロック・ジントニック・炭酸水/トニック/ジンジャーエール割りと幅広い。

江戸時代から高田家が庄屋を営み、当主に「又助」の名が与えられたという由緒ある家系。明治35年9代目又助（高田官治）から焼酎造りを開始。平成30年4月に13代目・高田恭奈氏がクラフトジンを誕生させ、100余年の焼酎造りの伝統と石蔵の麹室・カメ仕込みを受け継ぎながら革新を続けています。