銘柄スペック
| 銘柄名 | ジャパニーズクラフトジン 樹々(JUJU) |
| アルコール度数 | 38% |
| 容量 | 700ml |
| 参考価格 | ¥2,134(税込・公式希望小売) |
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ボタニカル
ジュニパー、カモミール、オレンジピール、コリアンダー、国産柚子+ハーブ計7種(米焼酎ベース・香り酵母発酵)
※ ボタニカル情報は濵田酒造公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
主な受賞歴
| 年度未確認 | Hamada Shuzou しょちゅ部門 IWSC Spirits Producer Trophy(業界記録) |
※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。
特徴・製法
濵田酒造(1868年創業、鹿児島県、150年以上の蒸留の知識と経験)が2018年5月にローンチしたクラフトジン。7種ボタニカル:ゆず・ジュニパーベリー・カモマイル・オレンジピール・コリアンダー+2種の香り草。独自の「香り酵母仕込み」という芳香酵母発酵を活用、本格米焼酎をベースにしています。38%/700ml/¥2,134。
テイスティングノート(公式)
公式は本銘柄を「優しく奥深いアロマティックスと柔らかな口当たり、独特の味わいを生み出す」と表現。香り酵母仕込みの本格米焼酎と七つの厳選ボタニカルの調和が核です。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
おすすめの飲み方
公式推奨はジン:ソーダ=1:2(枝豆やチーズなど軽い前菜と相性)、1:4(アペリティフとしてブレイズド肉や辛い料理と相性)という料理ペアリング前提のサーブパターンです。
蒸溜所のストーリー
濱田酒造は三つの蒸溜所(伝兵衛蔵=伝統、傳藏院蔵=革新、金山蔵=遺産)で異なる哲学を実践する鹿児島の蔵元。米焼酎造りの伝統と革新を結合させたクラフトジンが本銘柄です。
蒸溜所情報
| 運営 | 濵田酒造株式会社(傳藏院蔵) |
| 所在地 | 鹿児島県いちき串木野市 |
| 公式サイト | https://www.hamadasyuzou.co.jp/denzouin/products/juju.html |
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