ジャパニーズクラフトジン 樹々（JUJU）

ジュニパー、カモミール、オレンジピール、コリアンダー、国産柚子＋ハーブ計7種（米焼酎ベース・香り酵母発酵）

濵田酒造（1868年創業、鹿児島県、150年以上の蒸留の知識と経験）が2018年5月にローンチしたクラフトジン。7種ボタニカル：国産柚子・ジュニパーベリー・カモミール・オレンジピール・コリアンダーなど。独自の「香り酵母仕込み」製法の本格米焼酎をベースにしています。38%/700ml/¥2,201（税込）。

公式は本銘柄を、麹と香り酵母が生み出した「やさしい上品な香りとまろやかな飲み口、豊かな味わい」に、柚子など7種のボタニカルの風味が組み合わさった特徴的な香味と表現しています。

公式推奨はソーダ割り。ジン:ソーダ=1:2なら枝豆・チーズ・クラッカーなど軽めのおつまみと食後にじっくり、1:4なら食中酒としてお肉の煮込み料理やスパイシーなエスニック料理と合わせる、という料理ペアリング前提のサーブパターンです。

濵田酒造は三つの蔵（伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵）で『伝統』『革新』『継承』という理念を体現する鹿児島の蔵元。米焼酎造りの伝統と革新を結合させたクラフトジンが本銘柄です。