銘柄スペック
| 銘柄名 | 夕凪GIN（JAPANESE CRAFT GIN） |
| アルコール度数 | 40% |
| 容量 | 500ml |
| 参考価格 | ¥3,850（税込・公式） |
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ボタニカル
ジュニパー、柚子、瀬戸内産オリーブ、山椒、生姜、文旦、コリアンダー、レモン、クローブ、カシア（10種）
ジュニパー柚子瀬戸内産オリーブ山椒生姜文旦コリアンダーレモンクローブカシア（10種）
※ ボタニカル情報は西野金陵公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
特徴・製法
西野金陵（230年以上の歴史、香川県）が手がける香川県初のクラフトジン（2021年発売）。10種ボタニカル：ジュニパー・柚子・オリーブ（瀬戸内産）・山椒・生姜・文旦・コリアンダーシード・レモン・クローブ・カシア。香川県産酒米焼酎ベースで、40%/500ml。米の旨味とフレッシュ柑橘香、スパイスの融合が特徴です。
蒸溜所のストーリー
銘柄名「夕凪（ゆうなぎ）」は「凪のような穏やかな気持ちで、心地よく酔いしれてほしい」という思想に由来。瀬戸内の穏やかな風景をイメージし、230年以上の歴史を持つ西野金陵が手がけた香川初のクラフトジンとして展開されています。
蒸溜所情報
| 運営 | 西野金陵株式会社 |
| 所在地 | 香川県仲多度郡琴平町 |
| 公式サイト | https://www.nishino-kinryo.co.jp/ |
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本ページについて：
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