REGION / CHUGOKU

中国のクラフトジン

7 蒸溜所

鳥取・倉吉から世界最高賞へ。広島・廿日市の老舗、山口の有機ジンまで、世界に響くクラフトの名手が集まる。

中国の蒸溜所

7件掲載

※ 各カードのトップ画像は、地域の雰囲気または蒸溜所名を表示するものです(実際の蒸溜所の写真ではありません)

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鳥取県2蒸溜所

松井酒造

鳥取県倉吉市 / 創業 1910年 / 掲載銘柄 2件

松井酒造合名会社(明治43年・1910年設立)のマツイジン。鳥取県名産の梨を中心に、ジュニパーベリー・コリアンダーシード・オレンジピール・ゆずピール・和山椒・玉露・サクラ・ブラックペッパーの9種ボタニカルで構成。40%/700ml、希望小売価格¥1,496(税込)です。

千代むすび酒造

鳥取県境港市 / 創業 2019年(ジン) / 掲載銘柄 2件

千代むすび酒造(1865年創業、鳥取県、160年以上の醸造伝統)が手がける13種ボタニカル構成のクラフトジン。米焼酎をベースに、ジュニパーベリー・コリアンダー・レモン・ハッサク・ユズ・クロモジ等を組み合わせた設計です。47%/700ml。

岡山県1蒸溜所

岡山蒸溜所(宮下酒造)

岡山県岡山市中区 / 創業 2016年(ジン) / 掲載銘柄 3件

宮下酒造(1915年創業、岡山県、2015年にポット・スチルを導入して岡山蒸溜所として本格稼働)が手がけるクラフトジン。自社製の米焼酎をベースに、ジュニパー・コリアンダー・レモンピール・アンジェリカの根・モルト・ラベンダー・オレンジ・ホップ・シナモン・ジンジャー・オールスパイスなど十数種類のボタニカ…

広島県2蒸溜所

サクラオB&D

広島県廿日市市 / 創業 1918年 / 掲載銘柄 3件

広島・廿日市の酒造(旧 中国醸造、2021年にサクラオブルワリーアンドディスティラリーへ社名変更)が2018年3月5日に発売したジン。広島産9種ボタニカル(レモン・ネーブル・夏ミカン・柚子(安芸高田市)・橙・ヒノキ・緑茶(府中市)・赤紫蘇(山県郡)・生姜(三次市))にジュニパーベリーやコリアンダーシ…

SETOUCHI DISTILLERY

広島県呉市 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 3件

SETOUCHI DISTILLERY(1856年創業の三宅本店が運営、広島県呉市)の旗艦銘柄。レモンをキーボタニカルに、緑茶・ジュニパーベリーの構成。灰ヶ峰伏流水(地下60m から取水)を使用。47%/700ml ¥2,420 / 150ml ¥990。

山口県1蒸溜所

Neo Blue Distillery

山口県長門市油谷 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 1件

島根県1蒸溜所

Distillery Drift Mark

島根県隠岐郡海士町 / 創業 2026年6月13日開業(会社設立は2024年6月) / 掲載銘柄 1件

中国ならではの香り

代表的なボタニカル

鳥取の梨・桜、広島の檜・牡蠣殻・柑橘類、岡山の白桃など、山陰山陽の素材が個性に直結。

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