銘柄スペック
| 銘柄名 | SHISO GIN |
| アルコール度数 | 41% |
| 容量 | 500ml |
| 参考価格 | ¥4,850（税込・公式） |
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ボタニカル
アップルウッド、赤紫蘇、青紫蘇
※ ボタニカル情報は野沢温泉蒸留所公式サイトの記載に準拠。蒸溜時期・ロットにより若干異なる場合があります。
主な受賞歴
| 2024年 | World Gin Awards Country Winner Gold（Flavoured Gin部門 日本代表） |
| 2024年 | World Gin Awards Gold（Flavoured Gin） |
※ 受賞情報は World Gin Awards / IWSC / ISC / SFWSC / TWSC 等の各コンテスト公式発表に基づいています。
特徴・製法
野沢温泉蒸留所の紫蘇主役のフレーバードジン。赤紫蘇（地域産・優しい甘さ）、青紫蘇（ミントのような爽やかさと柑橘ニュアンス）、アップルウッド（フローラルでアップルパイを連想させる香り）を主要素材に、和食の世界でおなじみの紫蘇をジンの香りの中心に据えた、視覚的にも特徴的なピンク色を呈する1本です。
テイスティングノート（公式）
公式は本銘柄を "a bright and fruity herbal fusion"（明るく果実的なハーバルフュージョン）、"the taste of spring"（春の味わい）、"the gentle sweet taste of locally grown red shiso"（地元産赤紫蘇の優しい甘み）と表現しています。
※ テイスティング表現は蒸溜所公式サイトの記載に基づいています。
おすすめの飲み方
公式推奨はオンザロックや各種カクテル。ピンク色の見た目を活かしたカラフルなカクテル提案にも向きます。
蒸溜所のストーリー
2024年のWorld Gin AwardsでFlavoured Gin部門の日本代表（Country Winner Gold）に選ばれ、紫蘇という日本人になじみ深い素材を世界に提示した記念すべき銘柄。野沢温泉蒸留所が地域素材を主役にする設計思想を最も体現したエディションの1つです.
蒸溜所情報
| 運営 | 野沢温泉蒸留所（Nozawa Onsen Distillery） |
| 所在地 | 長野県下高井郡野沢温泉村 |
| 公式サイト | https://nozawaonsendistillery.jp/ |
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