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九州のクラフトジン

29 蒸溜所

焼酎の本場・九州が、いまジンの一大産地に。鹿児島だけで多くの蒸溜所、福岡・佐賀・長崎・熊本・宮崎まで個性派が並び立つ。

九州の蒸溜所

29件掲載

※ 各カードのトップ画像は、地域の雰囲気または蒸溜所名を表示するものです(実際の蒸溜所の写真ではありません)

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宮崎県5蒸溜所

G.N.O Inc.

宮崎県宮崎市橘通東3丁目 / 創業 2019年 / 掲載銘柄 3件

G.N.O Inc.(宮崎県宮崎市)のHITOKIWA Mango Seed。宮崎県産マンゴーの加工の段階で廃棄されてしまう種をメインボタニカルにした「アップサイクルクラフトジン」で、種の周囲に付いた果肉ごと蒸留することでトロピカルな味わいに仕上げています。

京屋酒造

宮崎県日南市 / 創業 2017年 / 掲載銘柄 3件

京屋酒造(1834年創業・190余年の歴史、宮崎県日南市油津)が手がけるクラフトジン。9種ボタニカル:ジュニパーベリー・柚子・ヘベス・日向夏・山椒・生姜・きゅうり・コリアンダー・クローブ。ベーススピリッツには京屋酒造の看板商品「甕雫」と「甕雫 麹 -山田錦-」を使用。

尾鈴山蒸留所

宮崎県児湯郡木城町 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 3件

尾鈴山蒸留所(宮崎県木城町、1998年に黒木本店の別蔵として開設)のクラフトジン。ベーススピリッツは焼酎「山ねこ」で、伝統的な手仕事で造った本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留しています。45%/700ml(200ml版もあり)。

櫻の郷酒造

宮崎県日南市北郷町 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 1件

櫻の郷酒造(宮崎県日南市、1994年設立)が手がけるクラフトジン。原材料は本格焼酎・レモン・ジュニパーベリー・日向夏・コリアンダーシード・桜チップ・日南産飫肥杉チップ・レモングラス。日南産レモンをキーボタニカルに使用しています。44%/200ml/¥990(税込)。

やまや蒸留所

宮崎県西都市 / 創業 1956年4月設立(明治初期から焼酎造り。2022年9月に正春酒造から社名変更) / 掲載銘柄 2件

福岡県4蒸溜所

朝倉蒸溜所(篠崎)

福岡県朝倉市 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 3件

朝倉蒸溜所(株式会社篠崎運営、福岡県朝倉市。朝倉で日本酒醸造220年の篠崎が2021年に開設)の初のクラフトジン。4種ボタニカル:レモングラス・ジュニパーベリー・緑茶(八女茶)・ペパーミントで、ジュニパーベリー以外の副原料はすべて福岡県産。

喜多屋

福岡県八女市 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 1件

喜多屋(福岡県八女市、200年超の伝統蔵)が手がけるクラフトジン。8種ボタニカル:ジュニパー・福岡県産ゆず皮・あまおう・熊本県産でこぽん皮・八女産煎茶・玉露・梅酒の梅・山椒。ベーススピリッツは喜多屋の代表大吟醸の酒粕で仕込んだ粕取焼酎と米焼酎を使用しています。45%/500ml。

西吉田酒造

福岡県筑後市 / 創業 1893年(明治26年)創業/ジンは2022年1月発表 / 掲載銘柄 1件

リトルフラワー蒸留所

福岡県福岡市中央区 / 創業 2026年8月8日オープン(会社設立2025年7月) / 掲載銘柄 1件

  • 福岡ジン — 43% / 500ml / ¥4,620(税込・希望小売価格)

佐賀県4蒸溜所

光武酒造場

佐賀県鹿島市 / 創業 1688年(元禄元年・ジン2020年) / 掲載銘柄 4件

光武酒造場(1688年創業、佐賀県鹿島市、300年超の老舗酒蔵)の旗艦クラフトジン。5種ボタニカル:ジュニパー・杉・柑橘類等。水には多良岳山系の天然水(伏流水)を使い、和テイストのジンに仕上げています。45%/700ml。

楠乃花蒸溜所

佐賀県佐賀市諸富町 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 4件

楠乃花蒸溜所(佐賀県佐賀市諸富、2020年にスピリッツ製造免許を取得)の旗艦銘柄。14種ボタニカル:武雄産レモングラスなど、約半数の7種が佐賀産。「ジュネバスタイル」として、純米吟醸酒をさらに単式蒸溜器で得た純米焼酎のみをベーススピリッツに使用。

宗政酒造

佐賀県西松浦郡有田町 / 創業 1985年 / 掲載銘柄 3件

宗政酒造(佐賀県有田町)の茶神(ちゃじん)シリーズ。ジャスミン茶(鹿児島県産)・ジュニパーベリー・コリアンダーシードを主要ボタニカルに、蒸留せず浸漬抽出のみで茶のフレーバーを抽出する複合ジン(Compound Gin)形式が特徴。40%/500ml。

小城蒸溜所

佐賀県小城市 / 創業 2022年2月スピリッツ製造免許取得(会社設立2020年7月) / 掲載銘柄 3件

長崎県4蒸溜所

杵の川

長崎県諫早市 / 創業 2019年 / 掲載銘柄 1件

株式会社杵の川(1839年創業、長崎県東彼杵町・諫早市)の銘柄で、1812年の長崎出島に由来する歴史的ストーリーを持つコンパウンドジン(浸漬抽出製法)。3種ボタニカル:ジュニパーベリー(通常の3倍以上)・コリアンダー・アンジェリカのミニマル構成。40%/510ml。

梅ヶ枝酒造

長崎県佐世保市 / 創業 2019年 / 掲載銘柄 2件

梅ヶ枝酒造(1787年創業、長崎県佐世保市、200年以上の歴史)が手がける日本酒ベースのプレミアムクラフトジン。ボタニカル:ジュニパーベリー・梅の枝(屋号「梅ヶ枝」の由来となった梅の古木の枝)・温州みかん・レモン・びわ・苺。ボタニカルの香りとお米の優しい甘味が感じられる和テイストです。

重家酒造

長崎県壱岐市 / 創業 2021年 / 掲載銘柄 2件

重家酒造(1924年創業、長崎県壱岐島)が、自社の壱岐麦焼酎にジュニパーベリーと柚子皮を漬け込み再留したクラフトジン。2種ボタニカル:ジュニパーベリー・柚子皮のみというシンプル設計です。47%/500ml・200ml。

五島つばき蒸溜所

長崎県五島市 / 創業 2022年 / 掲載銘柄 1件

五島つばき蒸溜所(2022年開業、長崎県五島市)の銘柄で、椿の実(キーボタニカル)・つばき茶・椿油搾り粕を主役とする18種ボタニカル:ジュニパー・ヤマモモ・ナツメグ・リコリス・アンジェリカ・柚子・カカオニブ・アーモンド・紅茶・シナモン・山椒・レーズン・ラズベリー・カルダモン・コリアンダー等。

  • GOTOGIN the origin — 47% / 500ml / ¥5,500(税込・公式EC)/ギフトBOX入り¥6,050(税込)

熊本県2蒸溜所

高田酒造場

熊本県球磨郡あさぎり町 / 創業 2018年 / 掲載銘柄 3件

高田酒造場(明治35年・1902年創業、熊本県)が手がける熊本初のクラフトジン。ボタニカルはジュニパーベリー・熊本産晩白柚皮・不知火柑皮・甘夏皮・天草産ローズゼラニウム・熊本産柑橘(晩柑・はるか・ゆず)皮。

八代不知火蔵

熊本県八代市 / 掲載銘柄 1件

鹿児島県10蒸溜所

マルス津貫蒸溜所(本坊酒造)

鹿児島県南さつま市 / 創業 2017年(ジン) / 掲載銘柄 3件

鹿児島県南さつま市加世田津貫のマルス津貫蒸溜所で製造。ジュニパーベリー・コリアンダーシードに加え、柚子・辺塚橙(へつかだいだい)・檸檬・金柑(津貫産)・けせん・月桃・緑茶・生姜・紫蘇の11種ボタニカルで構成。

佐多宗二商店

鹿児島県南九州市頴娃町 / 創業 2017年 / 掲載銘柄 3件

佐多宗二商店(鹿児島・南薩摩の本格焼酎の老舗。ヨーロッパの蒸留文化を学び、新たな蔵「赤屋根」を建設)が2018年からスタートしたAKAYANEクラフトスピリッツシリーズのジン。ジュニパーベリーのみのシンプル処方で、芋焼酎をベーススピリッツに使用。47%/720ml。

小正醸造

鹿児島県日置市日吉町 / 創業 2018年 / 掲載銘柄 3件

小正醸造(1883年・明治16年創業、鹿児島県、130年以上の焼酎造りの歴史)が手がけるクラフトジンシリーズの代表銘柄。3種ボタニカル:桜島小みかん・ジュニパーベリー・コリアンダーというシンプル設計で、米焼酎をベースに使用。桜島小みかんの芳醇な香りと濃厚な甘みを、コリアンダーが引き立てます。

濵田酒造

鹿児島県いちき串木野市 / 創業 2018年 / 掲載銘柄 2件

濵田酒造(1868年創業、鹿児島県、150年以上の蒸留の知識と経験)が2018年5月にローンチしたクラフトジン。7種ボタニカル:国産柚子・ジュニパーベリー・カモミール・オレンジピール・コリアンダーなど。独自の「香り酵母仕込み」製法の本格米焼酎をベースにしています。

宮ヶ浜蒸溜所(大山甚七商店)

鹿児島県指宿市 / 創業 2019年 / 掲載銘柄 3件

宮ヶ浜蒸溜所(大山甚七商店、1875年創業、鹿児島県指宿市)が2019年に発売した、同社初のスピリッツ。日本最古のハーブ農園「開聞山麓香料園」のフレッシュオーガニックハーブ、国内では同園でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟(ほうしょう)」、指宿産の「木頭柚子」を使用。

若潮酒造

鹿児島県志布志市 / 創業 2019年 / 掲載銘柄 2件

若潮酒造(鹿児島県志布志市)のクラフトジン。公式が「木樽蒸留器で造られた世界唯一のクラフトジン」と位置づける銘柄で、原材料は芋焼酎・ジュニパーベリーのみというミニマル設計。数種の芋焼酎をブレンドし、ジュニパーベリーとのバランスを追求しています。42.4%/500ml。

山元酒造

鹿児島県薩摩川内市 / 創業 2020年 / 掲載銘柄 1件

山元酒造(1912年創業、鹿児島県薩摩川内市)が手がけるクラフトジン。5種ボタニカル:ジュニパー・コリアンダー・ユズ・ビターオレンジ・ブラックペッパーを、個別に蒸溜後ブレンドする独自工程。日本の焼酎をベーススピリットに、伝統的な焼酎製造技術を活用して製造しています。

西酒造

鹿児島県日置市吹上町 / 創業 1845年(弘化2年) / 掲載銘柄 5件

西酒造(鹿児島県日置市、弘化2年=1845年創業)が2019年3月18日に発売したジャパニーズ・クラフトジン。公式は「ボタニカルの個性を尽きるまで引き出した」ことを銘柄名の由来としています。メイン13種を含む合計24種のボタニカルを使い、鹿児島のボンタンと知覧茶も入ります。

小牧醸造

鹿児島県薩摩郡さつま町 / 創業 1909年(明治42年)創業 / 掲載銘柄 3件

  • Komaki Gin — 48% / 500ml/100ml / ¥4,400(500ml・公式EC表示価格)/¥1,100(100ml・公式EC表示価格)※BASEの表示価格。ブランドサイトには旧表示¥3,960(税込み)
  • ひらめきGIN — 47% / 100ml / ¥1,100(公式EC表示価格)
  • ITO GIN(糸ジン) — 700ml / ¥6,800(公式EC表示価格)

薩摩酒造

鹿児島県枕崎市 / 創業 1936年(昭和11年)6月設立 / 掲載銘柄 1件

  • SS.L_05 — 45% / 500ml / ¥4,400(税込・公式EC)

九州ならではの香り

代表的なボタニカル

薩摩柑橘・桜島小みかん・柚子・檜・桜・茶などを活用。焼酎蒸留の技術がジン製造にも活きる。

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